「タンドリーチキン」の「タンドリー」はヒンディー語やウルドゥー語で「タンドール」という大きな円筒形の「土窯」を指す言葉に由来しています。つまりタンドリーチキンとは「土窯で焼いた鶏肉」という意味になります。