本日の給食の時間、栄養教諭による今年度４度目となる給食指導が行われました。今日のお話のテーマは「地産地消」。地産地消とは、文字通り「地域で生産された食材を地域で消費すること」です。地産地消は「旬の食材は新鮮でおいしい！」、「地域の農業を活性化する。」、「輸送費や燃料も節約できる」など良いところがたくさんあることが分かりました。今日のメニューの中にも、ねづ農場のネギや北杜市明野町産のあけの金時(サツマイモ)と地産地消の野菜が使われていました。いつも興味深いお話をしてくださり、本当にありがとうございます。