今日の主役は韓国料理「ビビンパ」。昔の韓国では、新年を清らかな気持ちで迎えるために、旧年の食べ物は残してはいけないと習慣がありました。そこで大晦日の夜に残ったおかずをすべてご飯に混ぜて、家族全員で分け合って食べたのが、ビビンパの始まりだと言われています。「残り物」を「ごちそう」に変えて家族で囲む。とても温かみのあるルーツです。