シェパードパイの「シェパード」は「羊飼い」を指します。かつてイギリスでは羊の飼育が非常に盛んでした。そこで手近にある羊肉と、安価で手に入るじゃがいもを組み合わせて作り出したのがこのシェパードパイです。