2025年5月13日カテゴリー:

今日の給食🥖5月13日(火)

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 鯖の味噌煮は江戸時代から家庭料理として親しまれてきました。鮮度が落ちやすい鯖を保存するために味噌で臭みを消し、濃い味付けで食べるようになったという説があります。

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